Kärleksmums

Kärleksmums

Förberedelsetid: 15 min

Tillagningstid: 15 min

Färdigt på: 30 min

Ingredienser

Till 1 plåt:
 5 st ekologiska ägg
 4 dl strösocker
 4.5 dl vetemjöl
 3 tsk bakpulver
 5 msk kakao av god kvalitet¨
 300 g smör
 2 dl vatten
 200 g knäckchoklad (alt. mjölkchoklad eller mörk kvalitets choklad)
Glasyr och garnering:
 2 dl vispgrädde
 2 msk espressokaffe
 200 g mörk kvalitets choklad 70%
2 dl kokosflingor till garnering

Tips

När det står varmluftsugn i receptet, men du bakar med vanlig ugn, höj temperaturen i din ugn med runt 20- 25 grader så blir det bra.

Gör så här

1. Sätt ugnen på 200 grader, varmluft.

2. Vispa ägg och strösocker pösigt.

3. Blanda vetemjöl, bakpulver och kakao i en skål.

4. Sikta mjölblandningen i äggsmeten och vänd försiktigt ihop smeten.

5. Smält smöret och blanda det med vattnet, rör ner det i smeten.

6. Klä en plåt, cirka 40 x 35 centimeter med bakplåtspapper och häll i smeten.

7. Hacka knäckchokladen grovt och strö över smeten.

8. Grädda kakan i cirka 15 minuter (den får inte bli torr), prova med en sticka. Låt svalna.

9. Koka upp grädden, häll i espressokaffet och rör i 200 gram finhackad mörk choklad.

10. Låt glasyren svalna något och bred den över kakan.

11. Strö över kokos och servera skuren i rutor.


Kommentarer
Postat av: Sofia

mm så gott :)

2008-09-08 @ 20:02:47
URL: http://gaspedal.blogg.se/
Postat av: sussi

Den är väldigt smarrig!

2008-09-08 @ 22:17:25
URL: http://modhsarea.blogg.se/
Postat av: Lillemor

Finns det knäckchoklad att köpa...har jag aldrig sett, vad är det för nåt? Lät ju hur gott som helst bara det

2008-09-10 @ 22:23:40
Postat av: sussi

Har inte en aning, finns nog inte att tillgå här ute på landet, kanske en typ av storstadschoklad, vad vet jag. Men det går lika bra med mjölkchoklad, det använde jag.

2008-09-10 @ 22:52:37
URL: http://modhsarea.blogg.se/

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0